Receita de Pão de Queijo com Farinha de Trigo fácil e delicioso 

40 min. | 16 porções | Receita de origem portuguesa

O polvilho acabou? Esta receita de pãozinho de queijo vai te salvar! Você sabia que dá para substituir o polvilho pela farinha de trigo? Pois é, a receita de pão de queijo com farinha de trigo é uma opção super gostosa!

A receita mineira foi criada no século XVIII, eles usavam polvilho,  pois a farinha de trigo da época não era de qualidade, diferente da farinha de trigo que temos hoje em dia, como a que vamos usar na receita pão de queijo, a farinha da Famiglia Venturelli.

Nesta receita vamos ensinar a como fazer pão de queijo com farinha de trigo! Confira:

Ingredientes

Massa

• 500g de farinha de trigo Famiglia Venturelli;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• ½ colher (sopa) de sal (5g);
• ½ colher de fermento biológico instantâneo ou ½ pacotinho;
• 90 ml de óleo de soja;
• 1 pacote de queijo parmesão ralado grosso;
• 250g de muçarela ralada;
• margarina para untar;
• Água para dar liga na massa, no ponto que quase grude nas mãos
• (300 ml aproximadamente)

Recheio

• 10 colheres (sopa) de açúcar;
• 500g de nata;
• 9 gemas;
  

Modo de preparo

Misture ligeiramente os queijos parmesão ralado com a mussarela, o açúcar, o fermento, o sal, e a farinha de trigo. Faça um buraco no centro da mistura e coloque o óleo.

Aqueça a água para que ela fique de morna para fria.

Coloque a massa dentro de um saco plástico, para que possa ir ao microondas. Em seguida, leve ao microondas por 20 segundos em alta potência. Vire a massa e repita o processo.

Deixe a massa crescer. 

Amasse a massa dos dois lados e corte em 8 fatias iguais. Em seguida, na receita de pão de queijo, 

Enrole os pãezinhos e coloque-os numa assadeira grande e untada com margarina. 

Depois da massa crescida, asse em forno baixo durante aproximadamente 50 minutos, a temperatura deve estar em 180°C.

O que achou dessa receita de pãozinho de queijo com farinha de trigo? Conta pra gente nos comentários! 

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