Receita de Namura de Coco

A receita de namura de coco é uma delícia que vem encantando paladares há gerações. Este doce tem suas raízes na culinária árabe, em que a semolina é uma base comum para diversas sobremesas. A combinação da semolina com o coco e as amêndoas cria um equilíbrio perfeito entre textura e sabor, tornando esta sobremesa irresistível.

A tradição da receita de namura é passada de geração em geração, mantendo viva a herança cultural e os segredos de sua preparação. Utilizando ingredientes selecionados, a Famiglia Venturelli traz o melhor da semolina para sua cozinha, garantindo que cada pedaço desse doce seja uma experiência única e inesquecível.

Curioso para experimentar esta delícia? Confira a receita de namura de coco completa abaixo e descubra como preparar este doce incrível em sua casa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com uma sobremesa que é um verdadeiro tesouro da gastronomia.

Ingredientes

Para uma belíssima receita de namura de coco, é preciso ingredientes de qualidade. Anote cada um deles com muita atenção! 

Massa: 

• 1Kg de Semolina Famiglia Venturelli;
• 100g de manteiga sem sal;
• 400g de açúcar;
• 30g de açúcar de baunilha;
• 5g de bicarbonato de sódio;
• 200g de coco seco;
• 500ml de leite;
• 2 tampas de água de flor de laranjeira;
• Castanha do Caju a gosto. 

Calda:

• 600ml de água; 
• 800g de açúcar;
• 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira;
• ½  Limão espremido.

Modo de Preparo 

Agora, vamos dar início ao preparo do namura de coco! Para preparar a massa, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Deixe a manteiga em ponto de pomada e adicione aos ingredientes secos, misturando bem. 

Por último, acrescente o leite, mexendo cuidadosamente para não sovar a massa. Coloque a massa em uma assadeira, espalhando uniformemente, e decore com pedaços de castanha de caju ou amêndoas. Asse por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Enquanto isso vamos preparar a calda! Derreta o açúcar na água e deixe reduzir. Antes de desligar o fogo, acrescente a água de flor de laranjeira e o limão.  Assim que retirar o bolo do forno, cubra-o com a calda de água de flor de laranjeira em duas etapas, garantindo que a cobertura fique bem distribuída.

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Agora é só reunir toda a família para apreciar a receita de namura de coco, um momento ideal para criar laços incomparáveis com este tesouro gastronômico! 

Depois do namura de coco, que tal continuar se aventurando na cozinha árabe? A receita de esfiha aberta caseira é uma ótima opção para a próxima aventura na cozinha estrangeira!