Receita de Bolo de Tâmaras chef Myriam Ayoub

Você sabia que, para os povos árabes, uma tâmara é o suficiente para manter um beduíno (pessoa árabe que mora no deserto) andando por três dias? No primeiro dia, ele pode comer a casca, no segundo, o fruto e, por fim, o caroço no terceiro dia.

Essa fruta é muito tradicional na região e não é à toa. Acredita-se que ela tenha origem na zona desértica do Oriente Médio e os países que mais a produzem são: Egito, Irã, Arábia Saudita, Paquistão e Iraque. Logo, as possibilidades de receitas com tâmaras são várias.

Pensando nisso, a Famiglia Venturelli trouxe uma deliciosa receita com tâmaras e para mostrá-la, ninguém melhor que alguém especialista em cultura árabe, certo? Aprenda agora a preparar um incrível bolo de tâmaras, umas das opções de tâmaras receitas com a nossa embaixadora, a chef Myriam Ayoub!

Ingredientes

Para começarmos o bolo de tâmara, é preciso selecionar e separar todos os ingredientes com muito carinho e atenção! Veja a seguir a lista de ingredientes para fazer essa receita com tâmaras:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo Famiglia Venturelli Puríssima;
• 10g (1 sachê) de fermento biológico seco Famiglia Venturelli;
• 200g de tâmaras picadas sem caroço;
• 1 ½ xícara (chá) de água fervente;
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 85g de manteiga;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• ½ colher (sopa) de sal;
• ½ xícara (chá) de nozes.
  

Modo de Preparo 

Vamos agora ao modo de preparo do bolo com tâmaras com a chef Myriam Ayoub! Ela fez um vídeo especial para você acompanhar de pertinho o passo a passo de uma das tâmaras receitas.

Assista agora: