Receita de Torta de Legumes - Famiglia Venturelli

 50 min. | 25 porções

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo Familia Venturelli;
• 2 xícaras de chá de água;
• 4 ovos;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 1/2 xícara de chá de fubá;
• 1/2 xícara de chá de maisena;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de café rasa de sal;

Recheio:

• 1 lata de milho escorrido;
• 1 lata de ervilha escorrida;
• 1 xícara de chá de cenoura cozida e ralada;
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas;
• 1 tomate picado;
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde (cebolinha, coentro, como preferir);
• Sal a gosto;

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Despeje a metade da massa em uma forma retangular, distribua o recheio e depois o restante da massa por cima.

Asse por 40 minutos em fogo médio.

Dicas: Você pode substituir 1 xícara de água por iogurte natural. Você também pode usar brócolis e outros legumes de sua preferência.