Receita de Pão doce recheado com creme - Famiglia Venturelli 

90 min. | 1 porção

Ingredientes

• 1/2kg de farinha de trigo Familia Venturelli
• 30g de fermento biológico
• 3 colher (sopa) margarina
• 3 colher (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 1 xícara leite
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Recheio

• 1/2 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de amido de milho
• 4 gemas
• essência de baunilha

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, fermento, sal, açúcar, leite, ovos, margarina essência de baunilha,misturar bem. Vai amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio
Em uma panela, coloque o leite, a gema e o açúcar. Vai mexendo devagar. Acrescente o amido aos poucos até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.

Montagem

Com um rolo, estique a massa. Coloque o recheio e enrole a massa como um rocambole,feche as pontas. Pincele a gema e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.