Origem Italiana

Semolina

Farinha de Trigo Durum Venturelli

A Semolina Venturelli é produzida a partir do trigo durum (trigo duro), variedade nobre amplamente utilizada na culinária italiana tradicional. Com granulometria grossa, coloração dourada natural e alto teor de glúten, é o ingrediente essencial para massas frescas com textura firme e al dente, além de polenta, pão ciabatta, focaccia e preparações mediterrâneas autênticas.

Massas italianas Pães rústicos Tradição italiana Trigo durum

Por que a Semolina?

Produzida com trigo durum selecionado, a Semolina Venturelli oferece a granulometria e o teor proteico ideais para massas com textura firme, superfície levemente rugosa que retém melhor os molhos e sabor intenso e característico. É a farinha da autêntica culinária italiana do sul.

Trigo durum selecionado Variedade nobre para massas com textura firme e al dente perfeito.

Coloração dourada natural Pigmentação natural que confere cor característica às massas.

Alto teor de proteínas Glúten forte que garante estrutura e elasticidade excepcionais.

Disponível em 1 kg Embalagem prática para uso doméstico e culinária especial.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Farinha de Trigo com Semolina — 1kg

Porções por embalagem: 20
Porção: 50g (½ xícara de chá)

%VD *

Valor energético (kcal) 174 9

Carboidratos (g) 37 12

Açúcares totais (g) 0,8

Açúcares adicionados (g) 0 0

Proteínas (g) 5,5 11

Gorduras totais (g) 0,6 1

Gorduras saturadas (g) 0,2 1

Gorduras trans (g) 0 0

Fibras alimentares (g) 1 4

Sódio (mg) 0 0

Ferro (mg) 2,1 15

Ácido fólico (µg) 75 19

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.