Farinha Artesanal Premium

Puríssima

Farinha de Trigo Especial Tipo 1

Desenvolvida especialmente para a produção de massas frescas, ela destaca-se por sua máxima pureza. Sendo uma farinha classificada como extra clara, ela previne o escurecimento precoce e garante um produto final de aspecto impecável, livre de pontos escuros. Sua composição técnica oferece o equilíbrio ideal entre elasticidade e extensibilidade, garantindo uma excelente laminação e perfeita estrutura no cozimento.

Alta proteína Ideal para pães Massas frescas Confeitaria Sem aditivos

Por que a Puríssima?

A Puríssima é produzida com trigo selecionado e desenvolvida especialmente para massas frescas, garantindo excelente elasticidade, extensibilidade e estrutura durante o cozimento.

Cor branca natural Farinha extra clara para massas frescas de aspecto impecável.

Glúten forte e elástico Rede de glúten estável para massas que crescem com uniformidade.

Absorção de água controlada Facilita o manuseio e garante consistência no resultado final.

Disponível em 5 kg e 25 kg Embalagens para produção profissional em diferentes volumes.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Farinha de Trigo Especial Tipo 1 — Puríssima

Porções por embalagem: 100
Porção: 50g (½ xícara de chá)

100 g 50 g %VD *

Valor energético (kcal) 346 173 9

Carboidratos (g) 71 36 12

Açúcares totais (g) 1,3 0,7

Açúcares adicionados (g) 0 0 0

Proteínas (g) 13 6,5 13

Gorduras totais (g) 1,3 0,7 1

Gorduras saturadas (g) 0,3 0,2 1

Gorduras trans (g) 0 0 0

Fibras alimentares (g) 2,5 1,3 5

Sódio (mg) 0 0 0

Ferro (mg) 4,2 2,1 15

Ácido fólico (µg) 150 75 19

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, SOJA E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.

Leve a Puríssima para a sua cozinha

Disponível em embalagens de 5 kg e 25 kg. Encontre nas principais redes e lojas online.