Farinha Artesanal Premium

Puríssima

Farinha de Trigo Venturelli

É um produto diferenciado (tipificado) por sua coloração com alto grau de refinamento, retirada da parte mais nobre do grão do trigo, o que lhe garante pureza e coloração “branquíssima” de alto padrão de qualidade. É um produto sofisticado, enriquecido com Ferro e Ácido Fólico e elaborado com primazia em processo de moagem especial dos grãos de trigo, garantindo muito mais leveza e sabor. Destinado para uso doméstico, chefs de cozinhas, preparo de produtos especiais, pães e massas frescas (massa de pastel, macarrão, lasanha, bolos, tortas, etc).

Ideal para pães Massas frescas Confeitaria Sem aditivos

Por que a Puríssima?

A Puríssima é produzida com o trigo mais seleto, processado com tecnologia de moagem a frio para preservar todos os nutrientes e garantir uma farinha de cor branca natural, sem alvejantes. O resultado é uma farinha de desempenho superior, consistente e confiável para qualquer aplicação culinária.

Cor branca natural Sem alvejantes ou aditivos químicos no processo de branqueamento.

Glúten forte e elástico Rede de glúten estável para massas que crescem com uniformidade.

Absorção de água controlada Facilita o manuseio e garante consistência no resultado final.

Disponível em 1 kg e 5 kg Para o uso doméstico e para quem produz em maior volume.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Farinha de Trigo Especial Tipo 1 — Puríssima 1kg

Porções por embalagem: 100
Porção: 50g (½ xícara de chá)

%VD *

Valor energético (kcal) 173 9

Carboidratos (g) 36 12

Açúcares totais (g) 0,7

Açúcares adicionados (g) 0 0

Proteínas (g) 6,5 13

Gorduras totais (g) 0,7 1

Gorduras saturadas (g) 0,2 1

Gorduras trans (g) 0 0

Fibras alimentares (g) 1,3 5

Sódio (mg) 0 0

Ferro (mg) 2,1 15

Ácido fólico (µg) 75 19

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.