Farinha Profissional de Alta Performance

Maestria

Farinha de Trigo Venturelli

Oferece a estabilidade e o alto rendimento que a sua produção exige. Suporta com segurança os longos períodos de descanso, mantendo a massa estruturada e com ótima absorção de água. O resultado são pães com miolo bem aerado, excelente salto de forno e aquele padrão profissional superior, sendo perfeita para quem trabalha com fermentação natural.

Confeitaria fina Massas folhadas Alta performance Uso profissional

Por que a Maestria?

A Maestria representa o ápice da linha profissional Venturelli. Com força W excepcional, controle fino de extensibilidade e pureza de coloração, é a farinha que eleva o nível das criações mais sofisticadas da confeitaria e gastronomia profissional brasileira. Cada saco é produzido com rigoroso controle de qualidade.

Força W excepcional Desempenho superior para as criações mais técnicas da confeitaria.

Coloração branquíssima Padrão visual impecável para confeitaria de alto nível.

Extensibilidade controlada Ideal para laminação precisa de massas folhadas e croissants.

Disponível em 25 kg Embalagem industrial para confeitarias e patisseries de alto volume.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Farinha de Trigo Especial Tipo 1 — Maestria

Porções por embalagem: 500
Porção: 50g (½ xícara de chá)

100 g 50 g %VD *

Valor energético (kcal) 348 174 9

Carboidratos (g) 72 36 12

Açúcares totais (g) 1,4 0,7

Açúcares adicionados (g) 0 0 0

Proteínas (g) 13 6,5 13

Gorduras totais (g) 1,4 0,7 1

Gorduras saturadas (g) 0,2 0,1 1

Gorduras trans (g) 0 0 0

Fibras alimentares (g) 2 1 4

Sódio (mg) 0 0 0

Ferro (mg) 4,2 2,1 15

Ácido fólico (µg) 150 75 19

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, melhoradores de farinha INS 300 e INS 927a. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, SOJA E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.

Leve a Maestria para o seu negócio

Disponível em sacos de 25 kg. Entre em contato com um representante Venturelli.