Farinha Profissional de Alta Performance

Maestria

Farinha de Trigo Venturelli

A Maestria é a farinha de trigo de mais alta performance da linha profissional Venturelli. Desenvolvida para confeiteiros e pasteleiros exigentes, combina força reológica excepcional, granulometria ultrafina e branquíssima coloração natural. Garante resultados impecáveis em croissants, massas folhadas, brioches, choux, confeitaria fina e todas as criações que demandam o melhor da técnica.

Confeitaria fina Massas folhadas Alta performance Uso profissional

Por que a Maestria?

A Maestria representa o ápice da linha profissional Venturelli. Com força W excepcional, controle fino de extensibilidade e pureza de coloração, é a farinha que eleva o nível das criações mais sofisticadas da confeitaria e gastronomia profissional brasileira. Cada saco é produzido com rigoroso controle de qualidade.

Força W excepcional Desempenho superior para as criações mais técnicas da confeitaria.

Coloração branquíssima Padrão visual impecável para confeitaria de alto nível.

Extensibilidade controlada Ideal para laminação precisa de massas folhadas e croissants.

Disponível em 25 kg Embalagem industrial para confeitarias e patisseries de alto volume.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Farinha de Trigo Especial Tipo 1 — Maestria

Porção de 50 g (%VD*)

Valor Energético 173 kcal / 724 kJ 10%

Carboidratos 36,5 g 14%

— dos quais Açúcares 0,5 g 1%

Proteínas 6,8 g 9%

Gorduras Totais 0,6 g 1%

— Gorduras Saturadas 0,1 g 1%

— Gorduras Trans 0 g **

Fibra Alimentar 1,0 g 4%

Sódio 1 mg <1%

Ferro 2,1 mg 15%

Ácido Fólico 60 mcg 15%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
** Valor diário não estabelecido.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico.
Contém glúten. Pode conter traços de soja, leite e ovos.

Leve a Maestria para o seu negócio

Disponível em sacos de 25 kg. Entre em contato com um representante Venturelli.